Вот звонят мне всякие дядьки и говорят, мы бы хотели пригласить Вас работать с нами. На что обычно я отвечаю, извините я не работаю с дизайн-студями, у меня свои клиенты.

А в дизайн-студии я не работаю по многим причинам.
Самоя главная проблема - з/п, дальше уже не в каждой дизайн-студии себя можно открыть и реализовать.

Хотелось бы узнать, а почему не работаете там Вы?

Ну а если вы как раз работаете в дизайн-студии, расскажите мне почему.
Работа в дизайн-студии имени Себя любимого не считается, речь идёт о работе на кого-то другого.