Насчет шейпов - векторный путь (кривая) присоединенная к слою в качестве слоевой маски, создается инструментом pen tool, или трассируется по селекции (альфа каналу). Векторные формы можно сохранять также в библиотеке шейпов. Правда там они сохраняются в скомбинированном виде.

Всякого рода завитушки и орнаменты ими и рисуют. Вот примитивный пример: [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ]