Вечный вопрос.
Всё опять же зависит от личных предпочтений, кому-то растр ближе, я вот например вектор больше люблю
если машинка не особо мощная, то обработка документа формата, скажем А4 с расширением 300 точек на дюйм, может стать достаточно мучительной в смысле времени и сжираемых ресурсов
вектор весит поменьше (я бы сказал намного меньше), а вышеописанный (А4, 300 dpi) файл из Фотошопа весить будет от 20 до 70 метров, что тоже может некоторые трудности создавать
Направленность книги имеет значение - художественная там или техническая.
В общем, средство выбирается в зависимости от целей работы и предпочтений дизайнера
