тебе нужны не туторы для начинающих, а самоучитель по 3д максу, в котором бы описывались все простейшие преобразования, а изучив его ты уже сможешь и по туториалам таким как ты написал учиться дальше, просто многие туторы расчитаны на то, что ты в максе не первый день.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] может найдешь тут что-то для себя