проще всего выделить нужный кусок
потом > Ctrl + C > Ctrl + N > Ctrl +A > Ctrl + V > Alt + Shift + Ctrl + S

если надо на оочеень много частей нарезать то гиды на границы разрезов, потом прыгаешь на ImageReady > создаешь слайсы из гидов > можно имена сразу прописать для кусков > сохранить для веб