Matroskina по личному опыту могу сказать что для печати на офисном цветном лазернике - 200 точек вполне, с проработкой всех мелких детелей.
И еще посмотрите в какой версии EPS вы сохраняете - чем более раняя версия - тем больше размер. То есть сохраняя в епс версии 10 вы получите скорее всего файл легче, чем сохранив в версии 8.
