Проверь в каком режиме просмотра ты находишься - должен быть Preview, в Keyline отображения текста нету, это упрощенный режим показа.
Если шрифт очень мелкий, то он его тоже не видит как шрифт, и отображает в виде серых прямоугольников.
по второй проблеме: конечно, так и должно быть. File -> Export, выделить не забудь.
удачи.
