создаешь слой, на нем рисуешь свою спираль, заливаешь любым цветом без градиента, дальше на панели слоев внизу "Add a layer style" или двойной левый клик на слой.
открывается панель стилей уровня (или по другому опции смешивания) там третья снизу кажется - оверлэй градиента.
