Ну, насколько я знаю, верстается сразу две полосы... то есть в программе размещаются две страницы рядом. 5 мм уходит под склейку - это понятно, но наращивать картинку... по меньшей мере странно. Откройте любой журнал с изображением на разворот - там всегда в центре "съедено" около сантиметра картинки. Тут главное так ее разместить, чтобы под склейку не попала какая-нибудь важная часть изображения (к примеру, чье-то лицо и пр.) или чтобы ничего не разрушилось композиционно.