1). Не все прокси оставляют за собой заголовки, которые бысплатно кидают, то ЛИЧНО Я тестил, многие бесплатные оставляют.
2). В основном берут платные, а это гораздо хуже, потому что они уже не оставляют, а значит отловить на PHP такие уже нельзя.
3). Все означает не %100 результат.
PS
Если боитесь взломщиков, то не волнуйтесь, они работют с high-anonymous proxy, за которые платят, и которые не раскрывают свои заголовки. Поэтому мое мнеие - просто создать очень хорошую структуру для Сайта.
