Ну, во-первых, jpg Вам вряд ли поможет. Для нормальной верстки в большинстве случаев необходим PSD-файл, в котором можно отключать те или иные слои в определенных целях. Во-вторых, если Вы знакомы с HTML и CSS, непонятно, что Вам мешает приступить к работе: выделяйте в изображении необходимые области и создавайте из них отдельные файлы с соответствующей долей оптимизации.
Если же Вы ждете от Photoshop какой-то автоматизации или хотите достичь чуда при помощи визуального режима Macromedia Dreamweaver – на данном форуме Вы вряд ли найдете советчиков...