Если имеется в виду вставка пхп кода в тело кода кокнтента, то в редакторе есть кнопка HTML, если используется редактор WYSIWYG а не простой HTML редактор. Тогда просто жмём кнопку, открывается окно с HTML кодом, куда и вставляем нужный код пхп, типа <?php ... ?>.
Правдо я не проверял эту возможность, но не думаю что не сработает.

Если имеется в виду просто вставить текст кода, то тут просто вставляем и всё, а чтобы подсветка была, надо мамбот GeSHi включить.

Еще вот хороший [Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки. ] по джумле, я там уже 3 года обитаю.