Хочу начать с нуля

[Aykroyd]

PHP + JQuery = Самый красивый сайт, хоть даже с минимализмом.

Ага. Еще Photoshop + Corel Draw = Cамый функциональный сайт. Самое главное про MVC и ORM не забывать... Особенно в фотошопе...

[Capcha]

Самое главное про MVC и ORM не забывать...

Это скорее косательно PHP

[Aykroyd]

Это скорее косательно PHP

Серьезно?)

А я уж было подумал, что если у Вас красивость сайта (даже с минимализмом) определяется исключительно языками программирования, то вся логика приложений должна разрабатываться исключительно и только в графических редакторах...