Конкретных книг по дизайну логотипов я лично не помню, в интернете есть много статей, но те что я встречал никуда не годятся.
Я думаю стоит почитать общий материал по дизайну, у нас на форуме в разделе Библиотека можно найти подходящую книгу. Так же стоит чаще просматривать готовые логотипы на сайтах типа behance.net или тот же dribbble.com и так далее. Больше изучайте качественные примеры, тогда сами сможете отличить плохое от хорошего.
