.Я думаю, что на полках не зря повторяются одни и те же цветовые гаммы для каждого продукта
Это верно, если аудитория привыкла видеть молоко в белом пакете, значит она хочет его покупать только в белом пакете.
Когда-то один американский производитель виски (к сожалению не помню который) выбросил на рынок виски абсолютно прозрачный (как водка). Продукт продавался фигово, потому что по мнению американца крепкий спиртной напиток должен быть коричневым и точка (это где-то вторая половина 20го века).
НО! Вариант, когда я общаюсь с друзьями и говорю: "Недавно пробовал новое молоко. Вкус замечательный, реально натуральное, всем очень советую. Черт забыл как оно называется" - вполне реален. А если его бренд полностью сливается с остальными, то я могу и не найти его на полке второй раз.
Короче как-то так. Разумеется не стоит делать упаковку черной или красной, но хоть немного выделить бренд, имхо - стоит
