Как в кореле сделать это не знаю, но в Иллюстраторе, тоже вектор, объект разделяете на составляющие. Сами определяете число кубиков и расстояние между ними. и получится у Вас из обычного jpeg вот такой пиксел, как на вашем образце. Это обычно в Эффектах программы находится.
