так вот когда блокнот:
Как правило, это люди, занимающиеся web-дизайном непрофессионально, время от времени
Тоже кстати очень вариант. Когда именно блокнот под рукой всегда. Если конкретно версткой занимается дургой человек, и мне в сам код приходиться нырять не чаще чем рас в месяц.

Так-же ставить на удаленной машине абсолютно там ненужный редактор что-бы пару строк поменять? Покупать Дримвейвер или "недайбох" крякнутый заливать.

"web-дизайн" - не всегда подразумевает участие в верстке. Многим дизайнерам вполне хватает PS и т.п. уже не говоря об флеше.
А что-бы написать страничку с тремя табличками, двумя строками и проверкой пеера - вполне хватит блокнота и тратить время на поиск и выбор редактора нет смысла.

А в том что начинающим советуют блокнот, думаю есть оч глубокий и важный смысл. В дримвейвере вообще писать закрывающие теги никогда не будут, и многие полезные и упрощающие вещи лутше начинать использовать далеко не в начале пути. ИМХО понять и научиться легче "на граблях" без подсветки и подсказок и пару раз поискав у себя ошибки.

Вы говорите о том что использую профессионалы и о том что советуют(ать) другим,а это разные вещи. Если у человека нет еще своего мнения по большинству редакторов - врятли он гуру верстки.(опятьже дизайн с версткой не обязательно так тесно сплетать)